Menukaart

Don Qui-John

Voorgerechten

Al onze voorgerechten worden met brood geserveerd!

Keuzemenu

  • Keuzemenu 45.00

    Kies een voor-, hoofd- en nagerecht met twee **

Suggestie

  • Voorgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Extra

  • Brood 7,70

    Spread & dip

  • Bordje Pata negra (om te snoepen) 12,50

    Rucola

Warm

  • Don Qui-John’s tomatensoep 8,50

    Italiaanse kruiden / bieslook / knoflookcroutons

  • Coquilles 15,00

    Pata negra / truffel / Hollandaise

  • Kreeftensoep 17,00

    Hollandse garnalen

Koud/lauw

  • Rundercarpaccio 16,50

    Zongedroogde tomaat / rucola / Parmezaanse kaas / truffeldressing / spekjes

  • Tataki van tonijn 16,50

    Soja-sesamdressing / wakamé

  • Iberico fingers ** 12,50

    Salade van noodles en taugé / Oosterse marinade / bosui / paprika

  • Parelhoen 14,50

    Gevuld met paddestoelen / gember / knoflook / thijm / wortelcrème

  • Gamba’s ** 12,50

    Tartaar avocado / gepofte quinoa / limoenmayonaise

  • Vegetarische suggestie 12,75

    Maandelijks wisselende suggestie van onze witte brigade

Salades

Salades als voorgerecht worden met brood geserveerd.
Als maaltijd met brood of frites.

  • Don Qui-John (voorgerecht) 14,50

    Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Don Qui-John (maaltijd) 23,50

    Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Geitenkaas (voorgerecht) 17,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Geitenkaas (maaltijd) 26,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Scampi's en Zalm (voorgerecht) 17,50

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

  • Scampi's en Zalm (maaltijd) 28,50

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

  • Seizoenssalade (voorgerecht) 19,50

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / bospaddestoelen / paprika / Parmezaanse kaas

  • Seizoenssalade (maaltijd) 28,50

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / bospaddestoelen / paprika / Parmezaanse kaas

Kindergerechten

Frites

  • Mayonaise / ketchup / appelmoes met naar keuze: 9,75

    Kroket, frikandel of kipnuggets / mayonaise / ketchup / appelmoes

  • Met kinderbiefstuk 18,50

Pannenkoek

  • Stroop en poedersuiker 9,50
  • Spek, kaas of appel meerprijs 2,20

Kindermenu

  • Tomatensoep / Frites met snack of een pannenkoek / Kinderijsje 18,50

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten / frites / sla.

Suggestie

  • Hoofdgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Vlees / gevogelte

  • Lamsfilet + Turkse stoverij 26,50

    Sjalotten / amandelen / peterselie / zwarte bonen

  • Runderhaas 38,50

    Rundertournedos / rode portjus

  • Speenvarken ** 23,50

    Grove mosterdjus

  • Schnitzel 25,75

    Met citroen en naar keuze:
    - groene pepersaus
    - stroganoffsaus
    - gebakken champignons / ui / spek / kaas

  • Eendenborst 33,50

    Afgelakt met honing / sinaasappeljus

Stoofpotje

  • Portugese stoverij 26,50

    Kip / Chorizo / wortel / gamba

  • Vispotje (gegratineerd met kaas) 27,50

    Vis / schaal- en schelpdieren

Vis

  • Zeebaars 27,50

    Coquille / kreeftensaus

  • Zeetong Dagprijs

    Roomboter / citroen

  • Kabeljauw ** 23,50

    Beurre blanc / bieslook

  • Zeeduivel 27,50

    Scampi’s / Hollandaisesaus

Vegetarisch

  • Wellington van paddestoel 22,00

    Doperwtenpuree / groenten

  • Vegetarische suggestie Dagprijs

    Maandelijks wisselende suggestie van onze witte brigade

Nagerechten

Suggestie

  • Nagerecht Dagprijs

    Keuze van de chef

Zoet

  • Brownie ** 10,00

    Gel van framboos / witte chocolademousse / frambozen-ijs

  • Appel en gember cremaux 12,50

    Witte chocolade-ijs / gemarineerde appel

  • Pornstar Passion 12,50

    Cocktail van passievrucht / mandarijn

  • Koffie-tiramisu 11,50

    Vanille-ijs / lange vingers / slagroom

  • Tartelette van peer ** 10,00

    Chocolade ganache / peren-ijs

Kaasplank

Onze kaas selectie

Hieronder staat een selectie van onze kazen. Hieruit kunt u zelf uw eigen kaasplateau samenstellen. Standaard serveren wij rozijnen-notenbrood en een passend garnituur.

Pӓölke
Witschimmel / rauwmelk / Liemens woord voor weidepaaltje / Nederland, Zevenaar

Tomme d’Alp
Koemelk / half hard / 2-4 maanden rijping / Zwitserland

Colosso
Blauwschimmel / buffelmelk / smeuïg / noten en paddenstoel / pikant en ziltig / Nederland, Utrecht

Aogse Markt
Oude kaas / koemelk / Nederland, Breda

Daelderkaas (onze eigen bierkaas))
Bier / koemelk / Nederland, Breda

Mabelle
Geitemelk / romig / witschimmelkorst / België,
Klemskerke

WISSELENDE KAAS
Steeds wisselende kaas naar keuze van de witte brigade

  • 3 kazen 13,75
  • 4 kazen 17,00
  • 5 kazen 20,25
  • 6 kazen 23,50
  • 7 kazen 26,95