Menukaart

Don Qui-John

Voorgerechten

Al onze voorgerechten worden met brood geserveerd!

Keuzemenu

  • Keuzemenu € 30,00

    Kies een voor-, hoofd- en nagerecht met twee **

Suggestie

  • Voorgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Extra

  • Brood € 4,50

    Spread & dip

Warm

  • Don Qui-John’s tomatensoep € 5,50

    Italiaanse kruiden / bieslook / knoflookcroutons

  • Kerriesoep € 6,50

    Noorse garnalen / cashewnoten/ paprika

  • Kalfszwezerik € 15,50

    Groene asperges / appel / roomsaus

  • Kreeftensoep € 14,50

    Hollandse garnalen / Cognac

Koud/lauw

  • Rundercarpaccio € 11,00

    Zongedroogde tomaat / rucola / Parmezaanse kaas / truffeldressing / spekjes

  • Extra ganzenlever krullen (meerprijs) € 4,00
  • Zalm ** € 8,00

    Gerookte zalm / petit-four zalm / crème fraîche / gemarineerde courgette

  • Speenvarken ** € 8,00

    Speenvarkenfilet / Parmaham / rode port siroop / zilveruitjes

  • Zeeduivel en scampi’s € 12,50

    Ceviche van zeeduivel / peterselie-limoen / scampi’s / sinaasappel- mayonaise / zoetzure biet

  • Maiskip € 11,00

    Maiskipfilet / pulled chicken / cottage cheese / cherrytomaat / rucola / walnotendressing

  • Vegetarische suggestie € 8,00

    Maandelijks wisselende suggestie van onze witte brigade

Salades

  • Don Qui-John ((voorgerecht) € 7,50

    Kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Don Qui-John (maaltijd) € 16,50

    Kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Geitenkaas (voorgerecht) € 10,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Geitenkaas (maaltijd) € 19,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Seizoenssalade (voorgerecht) € 14,50

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / groene aspergess / paprika / Parmezaanse kaas

  • Seizoenssalade (maaltijd) € 24,50

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / groene aspergess / paprika / Parmezaanse kaas

  • Scampi's en Zalm (voorgerecht) € 10,00

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

  • Scampi's en Zalm (maaltijd) € 19,50

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

Kindergerechten

Frites

  • Mayonaise / ketchup / appelmoes € 4,00
  • Kroket, frikandel of kipnuggets / mayonaise / ketchup / appelmoes € 6,50

Pannenkoek

  • Stroop en poedersuiker € 5,00
  • Spek, kaas of appel meerprijs € 0,50

Kindermenu

  • Tomatensoep / Frites met snack of een pannenkoek / Kinderijsje € 9,50

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten / frites / sla.
Wildgerechten worden geserveerd met wildgarnituur.

Suggestie

  • Hoofdgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Vlees / gevogelte

  • Lamstrio € 25,50

    Lamsfilet / lamsnek stoverij / lamskotelet / knoflookjus

  • Tournedos Groot (220gr) € 30,50

    Rode Port jus

  • Tournedos Klein (150gr) € 26,50

    Rode Port jus

  • Extra gebakken ganzenlever € 8,00
  • Surf & turf € 25,50

    Diamanthaas / gamba’s / rode-wijn jus

  • Schnitzel € 18,50

    Met citroen en naar keuze:
    - groene pepersaus
    - stroganoffsaus
    - gebakken champignons / ui / spek / kaas (€ 1,- meerprijs)

  • Eendenborst ** € 17,50

    Zoute karamel / sojasaus / sesam

Stoofpotje

  • Runderstoverij € 18,50

    Goed gevuld

  • Vis (gegratineerd met kaas) € 21,50

    Gevuld met diverse vissoorten en schaal- en schelpdieren

Vis

  • Kabeljauw & gamba’s € 25,50

    Amandel / kreeftensaus

  • Zeetong Dagprijs

    Roomboter / citroen

  • Doradefilet & coquille € 22,50

    Rozemarijn / witte wijnsaus

  • Zeewolf ** € 17,50

    Limoensaus

  • Vispasta € 25,50

    Diverse vissoorten /schaal- en schelpdieren / tagliatelle / kreeftensaus

  • Vegetarische risotto € 14,50

    Gepocheerd ei / gefrituurde asperges / rucola / seizoen groenten

  • Vegetarische suggestie dagprijs

    Maandelijks wisselend gerecht, samengesteld door ons keukenteam

Nagerechten

Suggestie

  • Nagerecht Dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Zoet

  • Dame blanche ** € 7,50

    Terinne van vanille-ijs & chocolade-ijs / crumble / ganache / chocoladesaus

  • Cheesecake € 8,50

    Bastogne crumble / gemarineerde mango / yoghurt-ijs

  • Crème brûlée ** € 7,50

    Sinaasappel / vanille-ijs

  • Frambozen tiramisu € 10,50

    Lange vingers / frambozen-ijs

  • Chocolade en fruit € 10,50

    Chocolademousse / rozijnen-cake / aardbei / bosbessen / chocolade-ijs

Kaasplank

Onze kaas selectie

Hieronder staat een selectie van onze kazen. Hieruit kunt u zelf uw eigen kaasplateau samenstellen. Standaard serveren wij rozijnen-notenbrood en een passend garnituur.

DÉLICE DE POITOU
Geitenkaas / Loire / houtskool / Frankrijk

PETEMOEI
Wit / koe / zacht ribbelig / Nederland

TEGELEIR
Roodcultuur / koe / rauwe melk / België

AOGSE MARKT
 Oude kaas / koe / Nederland

BLAUWE EILANDER
Blauwschimmel / gerijpt in bunkers / Nederland

WISSELENDE KAAS
Steeds wisselende kaas naar keuze van de witte brigade

  • 3 kazen € 8,75
  • 4 kazen € 9,25
  • 5 kazen € 10,50
  • 6 kazen € 12,85
  • 7 kazen € 15,50