Menukaart

Don Qui-John

Voorgerechten

Al onze voorgerechten worden met brood geserveerd!

Keuzemenu

  • Keuzemenu € 37,50

    Kies een voor-, hoofd- en nagerecht met twee **

Suggestie

  • Voorgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Extra

  • Brood € 6,00

    Spread & dip

Warm

  • Don Qui-John’s tomatensoep € 6,75

    Italiaanse kruiden / bieslook / knoflookcroutons

  • Kerriesoep € 6,75

    Gerookte kip / cashewnoten / paprika

  • Kreeftensoep € 16,00

    Tartaar van coquille

  • Tonijn € 16,50

    Crème van bloemkool / misotapioca korrels van soja

Koud/lauw

  • Rundercarpaccio € 13,50

    Zongedroogde tomaat / rucola / Parmezaanse kaas / truffeldressing / spekjes

  • Extra ganzenlever krullen (meerprijs) € 5,00
  • Brandade van kabeljauw ** € 10,00

    Panna cotta van doperwten / gel van appel en limoen

  • Rouleau varkenslende ** € 10,00

    Baharat / crème van lamsoren en knolselderij

  • Gerookte eendenborst € 14,00

    Bitterbal van eend / toffee van honing

  • Gamba cannelloni € 12,00

    Mousse / gemarineerde zalm / bieslook mayonaise

  • Vegetarische suggestie € 10,00

    Maandelijks wisselende suggestie van onze witte brigade

Salades

Salades als voorgerecht worden met brood geserveerd.
Als maaltijd met brood of frites.

  • Don Qui-John (voorgerecht) € 9,50

    Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Don Qui-John (maaltijd) € 18,50

    Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Geitenkaas (voorgerecht) € 12,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Geitenkaas (maaltijd) € 21,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Scampi's en Zalm (voorgerecht) € 12,00

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

  • Scampi's en Zalm (maaltijd) € 21,50

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

  • Seizoenssalade (voorgerecht) € 16,50

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / groene asperges / paprika / Parmezaanse kaas

  • Seizoenssalade (maaltijd) € 26,00

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / groene asperges / paprika / Parmezaanse kaas

Kindergerechten

Frites

  • Mayonaise / ketchup / appelmoes € 5,50
  • Kroket, frikandel of kipnuggets / mayonaise / ketchup / appelmoes € 8,00
  • Met kinderbiefstuk € 13,50

Pannenkoek

  • Stroop en poedersuiker € 6,50
  • Spek, kaas of appel meerprijs € 1,00

Kindermenu

  • Tomatensoep / Frites met snack of een pannenkoek / Kinderijsje € 11,00

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten / frites / sla.

Suggestie

  • Hoofdgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Vlees / gevogelte

  • Ibericofllet € 25,00

    Buikspek / jus van appelstroop

  • Tournedos Groot (220gr) € 34,00

    Rode Portjus

  • Tournedos Klein (150gr) € 29,00

    Rode Portjus

  • Extra gebakken ganzenlever € 8,50
  • Kalfshaas € 24,00

    Sukade/ bearnaisesaus

  • Schnitzel € 22,00

    Met citroen en naar keuze:
    - groene pepersaus
    - stroganoffsaus
    - gebakken champignons / ui / spek / kaas

  • Parelhoen suprème € ** 20,00

    Gevuld met bosui, abrikoos en walnoot / crèmesaus

Stoofpotje

  • Lamsstoverij € 23,00

    Goed gevuld met bijpassend garnituur

  • Vispotje (gegratineerd met kaas) € 24,00

    Vis / schaal- en schelpdieren

Vis

  • Zeebaars € 23,00

    Coquille / champagnesaus

  • Zeetong Dagprijs

    Roomboter / citroen

  • Kabeljauw ** € 20,00

    Zeekraal / beurre blanc

  • Zeeduivel € 24,00

    Scampi's/ antiboise van tomaat

Vegetarisch

  • Linzen met pulled oats € 18,00

    Saus van groene curry

  • Vegetarische suggestie Dagprijs

    Maandelijks wisselend gerecht, samengesteld door ons keukenteam

Nagerechten

Suggestie

  • Nagerecht Dagprijs

    Keuze van de chef

Zoet

  • Tartelette van mango ** € 9,50

    Schuim van eiwit / vanille-ijs

  • Millefeuille Sobremesa € 10,00

    Roodfruit / Griekse yoghurt / frambozenijs / filodeeg

  • Griekse yoghurt cake ** € 9,50

    Compote sinaasappel / witte chocolade ijs

  • Tiramisu van aardbei € 11,00

    Yoghurt ijs

  • Vanille parfait € 11,00

    Gemarineerde framboos/ witte chocolade mousse

Kaasplank

Onze kaas selectie

Hieronder staat een selectie van onze kazen. Hieruit kunt u zelf uw eigen kaasplateau samenstellen. Standaard serveren wij rozijnen-notenbrood en een passend garnituur.

SELLES SUR CHER
Blauwschimmel / geitenmelk / Frankrijk

WITTE V KÖNING
Zacht / rauwe koemelk / romig / Nederland

LANDLOPERKE
Half-harde kaas / rauwe koemelk / smeuïg / pittig/ België

AOGSE MARKT
Oude kaas / koemelk / Nederland

DAELDERKAAS (ONZE EIGEN BIERKAAS)
Bier / koemelk / Nederland

SCHAAP OVJ
Oude schapenkaas / Friesland / NederlanD

WISSELENDE KAAS
Steeds wisselende kaas naar keuze van de witte brigade

  • 3 kazen € 11,00
  • 4 kazen € 14,00
  • 5 kazen € 17,00
  • 6 kazen € 20,00
  • 7 kazen € 23,00