Menukaart

Don Qui-John

Voorgerechten

Al onze voorgerechten worden met brood geserveerd!

Keuzemenu

  • Keuzemenu € 37,50

    Kies een voor-, hoofd- en nagerecht met twee **

Suggestie

  • Voorgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Extra

  • Brood € 6,00

    Spread & dip

Warm

  • Don Qui-John’s tomatensoep € 6,75

    Italiaanse kruiden / bieslook / knoflookcroutons

  • Franse uiensoep € 6,75

    Toast gesmolten kaas

  • Kreeftensoep € 16,00

    Tartaar van coquille

  • Patrijs € 16,50

    Filet / rilette / honingcrème saus

Koud/lauw

  • Rundercarpaccio € 13,50

    Zongedroogde tomaat / rucola / Parmezaanse kaas / truffeldressing / spekjes

  • Extra ganzenlever krullen (meerprijs) € 5,00
  • Gerookte dorade ** € 10,00

    Limoengel / bundelzwam

  • Kalfsentrecöte ** € 10,00

    Sous-vide entrecote / milde sinaasappelmarmelade

  • Tataki van hert € 14,00

    Soja / wakamé /wasabi / sesam

  • Tartaar tonijn € 12,00

    Bitterbal van gamba / bieslookmayonaise

  • Vegetarische suggestie € 10,00

    Maandelijks wisselende suggestie van onze witte brigade

Salades

Salades als voorgerecht worden met brood geserveerd.
Als maaltijd met brood of frites.

  • Don Qui-John (voorgerecht) € 10,00

    Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Don Qui-John (maaltijd) € 19,50

    Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing

  • Geitenkaas (voorgerecht) € 13,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Geitenkaas (maaltijd) € 22,50

    Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip
    (ook vegetarisch mogelijk)

  • Scampi's en Zalm (voorgerecht) € 12,50

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

  • Scampi's en Zalm (maaltijd) € 22,50

    Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalmsnippers / croutons / bosui

  • Seizoenssalade (voorgerecht) € 17,50

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / groene asperges / paprika / Parmezaanse kaas

  • Seizoenssalade (maaltijd) € 26,00

    Ossenhaaspuntjes / teriyaki / groene asperges / paprika / Parmezaanse kaas

Kindergerechten

Frites

  • Mayonaise / ketchup / appelmoes € 6,50
  • Kroket, frikandel of kipnuggets / mayonaise / ketchup / appelmoes € 8,50
  • Met kinderbiefstuk € 14,50

Pannenkoek

  • Stroop en poedersuiker € 7,50
  • Spek, kaas of appel meerprijs € 1,50

Kindermenu

  • Tomatensoep / Frites met snack of een pannenkoek / Kinderijsje € 12,50

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten / frites / sla.

Suggestie

  • Hoofdgerecht dagprijs

    Wat de markt ons biedt!

Vlees / gevogelte

  • Trio eend € 25,00

    Filet / kroketje/ bout/ jus van Trappistenbier

  • Rund en Kalf € 24,00

    Duo rundertournedos + kalfssukade / rode port jus

  • Extra gebakken ganzenlever € 8,50
  • Duo hert € 24,00

    Filet / sukade/ rodewijnsaus / spruitjes

  • Schnitzel € 22,00

    Met citroen en naar keuze:
    - groene pepersaus
    - stroganoffsaus
    - gebakken champignons / ui / spek / kaas

  • Wildzwijnrack € ** 20,00

    Cröute van tijm en knoflook / crèmesaus

Stoofpotje

  • Wild rendang € 23,00

    Goed gevuld met bijpassend garnituur

  • Vispotje (gegratineerd met kaas) € 24,00

    Vis / schaal- en schelpdieren

Vis

  • Scholfilet € 23,00

    Coquille / champagnesaus

  • Zeetong Dagprijs

    Roomboter / citroen

  • Schelvis ** € 20,00

    Beurre blanc / zuurkool

  • Heilbot € 24,00

    Scampi's / kreeftensaus

Vegetarisch

  • Linzen met pulled oats € 18,00

    Saus van groene curry

  • Vegetarische suggestie Dagprijs

    Maandelijks wisselend gerecht, samengesteld door ons keukenteam

Nagerechten

Suggestie

  • Nagerecht Dagprijs

    Keuze van de chef

Zoet

  • Cheesecake van kersen ** € 9,50

    Yoghurt-ijs / slagroom / Bastogne

  • Vanille crème brulée € 10,00

    Witte chocolade ijs / crumble

  • Appel tarte tatin ** € 9,50

    Kaneel-ijs / vanillesaus

  • Tiramisu van koffie € 11,00

    Vanille-ijs / lange vingers / slagroom

  • Vanille parfait € 11,00

    Amarettosaus / bitterkoekjes

Kaasplank

Onze kaas selectie

Hieronder staat een selectie van onze kazen. Hieruit kunt u zelf uw eigen kaasplateau samenstellen. Standaard serveren wij rozijnen-notenbrood en een passend garnituur.

COMTESSE DE VICHY Brie/ rauwe koemelk / Frankrijk, Loire CABRICHARME Romig en zacht/ rauwe koemelk/ België, Ardennen RED LEICESTER Milde kaas / koemelk met wortelsap / hard / Engeland, Leicester

AOGSE MARKT
Oude kaas / koemelk / Nederland

DAELDERKAAS (ONZE EIGEN BIERKAAS)
Bier / koemelk / Nederland

BLU DI BUFALA
Buffel melk / Pittig en zoet / Italië, Bergamo

WISSELENDE KAAS
Steeds wisselende kaas naar keuze van de witte brigade

  • 3 kazen € 11,00
  • 4 kazen € 14,00
  • 5 kazen € 17,00
  • 6 kazen € 20,00
  • 7 kazen € 23,00