Zoek jij een culinaire uitdaging waarbij je een lach op ieders gezicht tovert?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gepassioneerde aanvulling voor ons keukenteam in Don Qui-John. Deze (ervaren) kok geeft de leiding aan ons talentvolle keukenteam.

Hiervoor zoeken we iemand die leiding kan geven op culinair en operationeel vlak in de keuken van Don Qui-John. Ben jij de kok die hieronder omschreven wordt?

• Een persoon die stevig in zijn schoenen staat, met stress kan omgaan en ondanks alles het overzicht behoudt.
• Een echte teamspeler die collega’s verbindt (ook tussen onze andere zaken, de Aogse Markt, het Roode Hert en de Friettent), stimuleert, verbetert en vertrouwen geeft.
• Creatief wil omgaan met het DNA van Don Qui-John, de menukaart, de producten, gerechten, de presentatie hiervan, de verschillende seizoenen en de kwaliteit hiervan op niveau houdt.
• Op de hoogte is van marges, calculaties en begrotingen.
• Inzicht en controle heeft over hygiëne en voedselveiligheid.
• Roosters maakt en de personeelskosten bewaakt.